莊豐萁
綜合X議題融入
「環境教育」、「食農教育」、聯合國SDGs能迸出甚麼火花?
融合美感創新、環境素養的烹飪設計與實作,
引領學生於生活情境中實踐課堂所學,型塑環境友善的消費素養。
Let’s cook a better future.
課程流程:
1、消費大探索
(1)認識消費的力量 (2)不一樣的美X好食驗
2、當食農教育遇見環境教育:
(1)『中菜心食力』課程分享 (2)『米好食光』課程分享
3、美好食驗製造所:
(1)更多的美好食驗範例 (2)議題融入『食』驗教學